豊のしゃも！！川原驛で是非一度ご賞味ください
当店は、大分県特産地鶏「豊のしゃも」を、自社農場で放し飼いで飼育してます。
一般的に地鶏とは、「1㎡の面積に10羽以内で80日以上飼育する事」とありますが、自社農場では300㎡に200羽程度と広い面積に少量の鶏を150日程度飼育しています。
鶏が良く運動をしますので、ストレスがなく、身のしまった、上質の肉に仕上がっています。
おススメ！！店舗メニュー紹介
- 豊のしゃも 炭火焼
- 炭火で焼いて食べるだけですが、肉の旨みが味わえ、当店メニューの中でも人気商品です。
- 豊のしゃも 釜飯定食
- 当店自慢の鶏飯です。
鶏ガラを使って炊き込んだ鶏飯は鶏独特の匂いもありません。
- 豊のしゃも 鶏刺身
- 生モノが好きな方は、一度食べて下さい。絶対、旨いと言わせます。
新鮮だから出せる商品です。
おススメ！！通販メニュー紹介
新着情報
- 2010年11月20日
- 明太子風味のり販売開始
- 2010年09月22日
- 落ち鮎が取れてます
- 2010年08月04日
- 玖珠川天然 鮎塩焼き
- 2010年07月27日
- 店内改装致しました
- 2010年06月14日
- ホームページをリニューアル致しました！
